Tartalomjegyzék
Sütőtökös kókuszgolyó? Bizony a hagyományos kókuszgolyót egy kis sütőtökkel is meg lehet bolondítani a sütőtök szezonban. Általában akkor kerülnek elő a sütőtökös receptek, ha marad valamennyi és nem tudjuk mit is kéne készíteni belőle. Ez a recept ilyen kora is remek választás! Annál is inkább, mivel rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető és még sütést sem igényel. Alapjául kiválóan megfelel a maradék sült sütőtök.
Sütőtökös kókuszgolyó recept
Hozzávalók:
- 20 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg sült sütőtök vagy sütőtök püré
- 15 dkg darált dió
- 1 evőkanál sárgabarack lekvár
- 5 dkg kókuszreszelék
- kakaó por – elhagyható
- 1 teáskanál őrölt fahéj – elhagyható
Sütőtökös kókuszgolyók elkészítése lépésről – lépésre:
- Ha nincs maradék sütőtökünk, akkor először a sütőtököt fel kell szeletelni és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt puhára kell sütni. (Akkor jó, ha a villa könnyedén belemegy.)
- Ezután a kihűlt sütőtökről le kell húzni a háját, majd egy villával össze kell törni, vagy botmixerrel pépesíteni.
- Majd a háztartási kekszhez kell adni a kihűlt sütőtököt, a cukrokat, a darált diót, a lekvárt a tetszés szerinti kakaó port és az ízlés szerinti fahéjat.
- Az egészet alaposan össze kell keverni úgy, hogy formázható masszát kapjunk.
- Ha nem áll össze lehet adni hozzá még lekvárt vagy kevés tejet is.
- Ha már formázható, akkor nedves kézzel kis golyókat kell formázni a tésztából.
- A golyókat a kókuszreszelékbe kell hempergetni és kicsit hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek.
- Ezután tálalható.
Cukor helyett adhatunk hozzá mézet édesítésül. Sárgabarack lekvár helyett sárgadinnye lekvár is használható. Jó étvágyat hozzá!
https://hu.wikipedia.org/wiki/S%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k
Vissza a kategória cikkeihez