Tartalomjegyzék
Sütőtökös latte? Bizony! Hallottál már róla? Egyre több kávézóban találkozhatunk vele az őszi sütőtök szezonban. Bár kicsit furcsának tűnhet, de érdemes kipróbálni még a sarki kávéházig sem kell menni érte, ugyanis otthon is könnyedén elkészíthetjük! Igazán különlegessé téve a hűvös, őszi reggeleket. Érdemes rögtön sütőtökös kekszet is kínálni hozzá! Vagy ha íz- és illat kavalkádra vágyunk, akkor levendulás kekszet készítsünk hozzá.
Egyszerű, fűszeres sütőtökös latte recept
Hozzávalók 2 pohárhoz:
- 2 evőkanál sütőtökpüré
- 4 dl tej
- 2 adag erős kávé
- 1-1,5 teáskanál cukor (ízlés szerint akár több vagy kevesebb)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 0,5 kávéskanál szegfűszeg
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 kávéskanál szerecsendió
A sütőtökös latték elkészítése lépésről – lépésre:
- Főzzük le a kávét.
- A sütőtökpürét tegyük egy lábosba, majd keverjük el a tejjel, a cukorral, a fahéjjal, szegfűszeggel, a vaníliás cukorral és kis lángon kezdjük el melegíteni.
- Alaposan keverjük el és ha minden feloldódott benne, akkor kapcsoljuk ki alatta a tűzhelyet. (Akár mikróban is össze lehet melegíteni, akkor csak kevesebb mint egy perc alatt feloldódik benne minden.)
- Hagyjuk kicsit hűlni, majd botmixerrel krémesítsük össze.
- Töltsük poharakba a sütőtökös tejes keveréket, majd erre óvatosan csorgassuk rá a fekete kávét.
- A tetejére tegyünk habosított tejet vagy tejszínt, melyet fahéjjal szórjunk még meg
Díszíthetjük még egész kávébabokkal is. Cukor helyett édesíthetjük akár mézzel is. Garantáltan megédesíti a reggelünket! Készíthetjük mandulás vagy vaníliás tejjel is. Ez az egyszerű latte is számos módon variálható, ízesíthető.
https://hu.wikipedia.org/wiki/S%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k
Vissza a kategória cikkeihez